DOF engagerar sig starkt i naturvårdsfrågor och ett av DOFs stora projekt är faunavård i skogsbruket och restaurering av fågellokaler i Dalarna. Bland stora restaureringsprojekt kan nämnas Hovran och Aspan i Hedemora kommun, Holmsjöarna, Bysjön och Vasssjön i Borlänge kommun, Kyrkbytjärn i Falu kommun samt Hötjärn i Ludvika kommun.

Fågelskyddsprojekt:

Jakt 
DOFs jaktpolicy.
SOFs jaktpolicy.
Möte med Dalarnas Jaktvårdsförbund och Naturskyddsföreningen i Dalarna.DOFs jaktpolicy.
SOFs jaktpolicy.
Möte med Dalarnas Jaktvårdsförbund och Naturskyddsföreningen i Dalarna.

Stiftelsen Hovran   
Stiftelsen Hovran har bland annat som mål att främja fågelskyddet kring Hovran.

Projekt Berguv Dalarna  
DOF driver ett avelsprojekt för uppfödning och utplantering av berguv.

Projekt Pilgrimsfalk   
Leksands Fågelklubb, Tunabygdens Fågelklubb och skådare i Gagnef driver ett hackning projekt i Dalarna. DOF hjälper till med kontakter med Länsstyrelsen och bergsklättrare.
Pilgrimsfalk åter i Dalarna.
DOFs klätterpolicy.